Rita Asquini ha conseguito la Laurea in Ingegneria Elettronica presso l'Università degli Studi di Roma "Roma Tre" e successivamente, nel 2002, il Dottorato di Ricerca in Ingegneria Elettronica presso l'Università di Roma "La Sapienza".  E' Professore Associato nel settore dell'Ingegneria Elettronica con docenza nei campi dell'elettronica applicata, dei sistemi elettronici per la meccatronica, dei microsistemi fotonici e dell'optoelettronica.